Confirman bondades de la planta moringa

SANTO DOMINGO.- El Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI)  informó que realizó un estudio de análisis de laboratorio, donde  confirmó las bondades nutricionales que presenta la moringa producida en una finca en Luperón, provincia de Puerto Plata.

La entidad dijo que comparado con alimentos comunes, particularmente altos en ciertos nutrientes, las hojas frescas o deshidratadas de moringa son importantes fuentes de estos  nutrientes.

El IIBI  presentó una tabla comparativa  de los valores de la Moringa en comparación a otros alimentos en la cual, por ejemplo en el caso de la vitamina A contenida en la zanahoria, esta alcanza una presencia de 1,8miligramos mientras que n las hojas de moringa es de 6,8 miligramos.

En el caso de la vitamina C en la naranja, su presencia es de 30 mg y en la moringa de 220 Mg. En el caso del calcio, presente en la leche es de 120mg y en la moringa de 440mg.

La presencia de potasio en el guineo es de 88mg y en la moringa de 259mg.

Las proteínas, por ejemplo  el yogur tiene una presencia de 3,1 mg y enla Moringa de 6,7mg.

El IIBI dijo en su nota que la  moringa es un árbol originario del sur de Himalaya, el nordeste de la India, Bangladesh, Afganistán y Pakistán, que se considera  fue introducido en América Central y las Antillas en  1920 como planta ornamental y para cerca viva; distribuida en una gran parte del planeta. Es una especie arbustiva perenne, sus cultivos crecen rápido por semilla y estaca.

En muchos países es  utilizada por su gran aporte nutricional, en mejora de la seguridad alimentaria, fomentar el desarrollo rural y evitar la erosión de suelo.